【創作料理　土佐】いわき市内で本場の土佐料理が味わってみた！【市民おススメ】

湯本温泉街にありながら、一切ＳＮＳ発信をしてこなかった居酒屋があります。

湯本駅から歩いて数分、狭い路地を入っていくとこぢんまりとしたお店が現れます。店主は高知県の出身ですが、奥様の地元であるいわき市が気に入って永住しようとお店を始めたそうです。ＯＰＥＮは2020年6月でしたが、ＳＮＳ発信は一切やっていない為、知る人ぞ知るお店となっています。

厚みのある切り身にニンニク・玉ねぎがたっぷりのっていてポン酢や醤油ではなく、高知の塩でいただきます。

塩で食べるカツオのたたきはなかなか味わえません。さっぱりとした中にカツオのうまみも感じられる、おすすめの一品です。居酒屋でこのクオリティーはなかなかないと思います。

そして、「美丈夫」という柚子の果実酒がカツオのたたきにもよく合います。女性に人気ですので、居酒屋デートでもおススメです！

珍しいお料理　うつぼのから揚げも美味。なかなか身近にないお料理ですよね！カラッと揚がった香ばしい風味とうまみが口の中に広がります。滋養強壮効果もあると言われているうつぼは、一度食べたら“ツボにはまる“美味しさですよ！

軟骨は唐揚げが多いイメージですが、こちらは焼いています。唐揚げよりも香ばしくさっぱりとした味わいで、どんどん食べてしまいます。もちろん、お酒もすすみます。

鯖漬けは、東北ではなかなか見ない料理です。新鮮な刺身用の鯖でしか作れないお料理だそうで、こちらもご主人自慢の一品です。

温泉に泊まり居酒屋で飲むのもよし、親しい友とのんびり食事を楽しむのもよし。
ひとりでちょい飲みもまた楽しい。

ぜひ、いわき湯本温泉郷にお越しの際は、【創作料理　土佐】にもお立ち寄りください！

営業時間：17時～24時
定休日　：月曜日
電話番号：0246-88-8398
※ホームページ等がないため、営業についてはお電話などで確認してください。